যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) সম্প্রতি হ্যালোফ্রেশ ব্র্যান্ডের বেসিল পেস্তা ও মোজারেলা পিজ্জার পুনরুদ্ধারকে ‘ক্লাস টু’ শ্রেণিতে অন্তর্ভুক্ত করেছে। এর অর্থ হলো, এই পণ্যটি সাময়িক বা চিকিৎসাগতভাবে প্রতিরোধযোগ্য স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করতে পারে। গত জানুয়ারি মাসে স্বেচ্ছায় শুরু হওয়া এই পুনরুদ্ধারের ঘটনা এখন এফডিএর আনুষ্ঠানিক শ্রেণিবিন্যাসের মধ্য দিয়ে নতুন মাত্রা পেয়েছে।

গবেষণা থেকে জানা গেছে, পিজ্জার অন্যতম উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত ধীরে রান্না করা টমেটোগুলোতে ধাতব খণ্ডের উপস্থিতির সম্ভাবনা রয়েছে। এই টমেটো সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানটির অভ্যন্তরীণ পর্যালোচনার পরই বিষয়টি সামনে আসে। ফলে হ্যালোফ্রেশ কর্তৃপক্ষ গ্রাহকদের কাছে সতর্কবার্তা পাঠিয়েছে।

এই পুনরুদ্ধারের ফলে প্রভাবিত পণ্যটি হলো ‘বেসিল পেস্তা ও মোজারেলা পিজ্জা’, যার নেট ওজন ১৩.৯০ আউন্স (৩৯৪ গ্রাম)। পণ্যটির ইউপিসি কোড হলো ৮ ৫৭৯১৯ ০০৭৮৫ ৫। এটি নিউইয়র্কভিত্তিক ‘গ্রোসারি ডেলিভারি ই-সার্ভিসেস’ দ্বারা বিভিন্ন রাজ্যে বিতরণ করা হয়েছিল। প্রভাবিত পণ্যগুলো অক্টোবর ৮, ২০২৫ থেকে জানুয়ারি ২৩, ২০২৬-এর মধ্যে গ্রাহকদের কাছে পৌঁছেছে বলে জানা গেছে।

এফডিএর শ্রেণিবিন্যাস অনুযায়ী, ক্লাস টু পুনরুদ্ধারের অর্থ হলো এই পণ্যগ্রহণ স্বাস্থ্যের উপর সাময়িক প্রভাব ফেলতে পারে। তবে এই পুনরুদ্ধার স্বেচ্ছায় শুরু হওয়া এবং এখনও চলমান রয়েছে। পুনরুদ্ধারের ফলে প্রভাবিত পণ্যগুলো অ্যারিজোনা, ক্যালিফোর্নিয়া, কানেকটিকাট, ফ্লোরিডা, ইলিনয়, মিশিগান, নর্থ ক্যারোলাইনা, নিউ জার্সি, টেক্সাস এবং ভার্জিনিয়া রাজ্যে সরবরাহ করা হয়েছিল।

হ্যালোফ্রেশ কর্তৃপক্ষ গ্রাহকদের কাছে একটি বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ করেছে যেখানে উল্লেখ করা হয়েছে যে তাদের একটি উপাদান সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠান ধীরে রান্না করা টমেটোগুলোতে ধাতব খণ্ডের উপস্থিতির সম্ভাবনার কথা জানিয়েছে। ফলে যেসব গ্রাহক নির্দিষ্ট সময়সীমার মধ্যে এই পিজ্জাটি পেয়েছিলেন, তাদের তা বর্জন করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। পুনরুদ্ধারের বিজ্ঞপ্তিটি জনসাধারণের কাছে প্রকাশিত হয়েছে রেডিটের ‘r/hellofresh’ সাবরেডিটে, যেখানে একজন ব্যবহারকারী নিজে প্রাপ্ত বিজ্ঞপ্তির বিবরণ উল্লেখ করেছেন।

প্রভাবিত পণ্যের ব্যাচ কোডগুলো হলো: লট ২০৩৬৭৪৮৩ ইউবি ৬/২৯/২, লট ২০৩৬৭৪৮৩ ইউবি ৬/৩০/২, লট ২০৩৭৭৫৩৭ ইউবি ৯/৪/২৬ এবং লট ২০৩৭৭৮২১ ইউবি ৯/৫/২৬। এতে মোট ২,৩৩৭টি কেস প্রভাবিত হয়েছে বলে জানা গেছে, যার প্রতিটিতে ১৫টি প্যাকেজ রয়েছে। গ্রাহকদের কাছে পাঠানো বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে, প্রভাবিত পণ্যটি সনাক্ত করতে পণ্যের ছবি ব্যবহারের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।